2.5.2 Quali normative seguite per la preparazione del cibo?Aggiornato 3 days ago
La produzione di alimenti per cani in Europa è una delle più regolamentate al mondo. Tutto il nostro processo produttivo, dalla selezione degli ingredienti alla consegna a casa tua, rispetta gli standard europei più stringenti di sicurezza alimentare, igiene e tracciabilità.
Ecco il quadro normativo che applichiamo, tradotto in cosa significa concretamente per il tuo cane.
Le normative europee sui mangimi
| Normativa | Cosa garantisce |
|---|---|
| Reg. CE 767/2009 | Regola la commercializzazione e l'etichettatura dei mangimi: ingredienti dichiarati in modo chiaro, valori nutrizionali corretti, additivi indicati. Niente claim ingannevoli. |
| Reg. CE 183/2005 | Regola le norme di igiene per la produzione di mangimi: ambienti controllati, prevenzione delle contaminazioni, tracciabilità lungo tutta la filiera. |
| Reg. CE 1069/2009 | Regola l'uso di sottoprodotti di origine animale: garantisce che le materie prime di origine animale siano sicure e idonee al consumo. |
Significato pratico: ogni confezione di Dog Heroes viene prodotta secondo le stesse logiche di controllo applicate all'industria alimentare per il consumo umano.
🛡️ HACCP: il sistema di prevenzione dei rischi
In tutte le fasi della produzione applichiamo il sistema HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points), lo standard internazionale di prevenzione dei rischi alimentari. In pratica significa:
- Identificazione dei punti critici del processo (dove può esserci un rischio biologico, chimico o fisico)
- Controlli sistematici in ogni fase, dall'arrivo degli ingredienti alla consegna
- Procedure documentate che permettono di intervenire immediatamente se qualcosa esce dai parametri
L'HACCP è lo stesso standard usato dall'industria alimentare europea per la produzione di alimenti per il consumo umano.
🥩 Standard nutrizionali: FEDIAF
Oltre alla conformità normativa di base, le nostre ricette rispettano le linee guida nutrizionali FEDIAF, il riferimento scientifico per l'alimentazione di cani e gatti in Europa.
🍳 Le nostre scelte di processo
Oltre a quanto richiesto dalla normativa, abbiamo fatto scelte specifiche che caratterizzano la nostra produzione:
- Cottura delicata: a basse temperature (per Frozen Fresh) e a vapore (per Pantry Fresh), per preservare i nutrienti senza ricorrere a processi industriali aggressivi
- No conservanti artificiali: la lunga conservazione è garantita dal surgelamento (Cibo Fresco Surgelato) o dalla sigillatura ermetica del Tetra ReCart (Fresco da Dispensa), non da additivi chimici
- No aromi e coloranti artificiali: il sapore arriva dagli ingredienti, non da esaltatori sintetici
- Ingredienti tracciabili: lavoriamo solo con fornitori italiani ed europei selezionati e auditati
📋 Tracciabilità di lotto
Ogni confezione riporta un numero di lotto che ci permette, in caso di necessità, di risalire all'intera filiera: ingredienti utilizzati, data di produzione, controlli eseguiti, distribuzione.
È il livello di trasparenza che ti aspetteresti da un alimento per il consumo umano, applicato al cibo del tuo cane.